আম্রুপালি আম l Amropali Mango 

আমের বিবরণঃ 

বাণিজ্যিকভাবে সবচেয়ে সফল এবং বাংলাদেশে বর্তমানে অন্যতম জনপ্রিয় আম হচ্ছে আম্রপালি। আম্রপালি আম দাশেরি(Dasheri) ও নিলুম (Neelum) এর সংকরায়ণ যা ভারতীয় কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট, দিল্লি আবিষ্কার করে এবং এই আমের নামকরণ করা হয় প্রাচীন ভারতের বৈশালী রাজ্যের বিখ্যাত নর্তকী আম্রপালি (Āmrapālī) র নামে । মসৃণ ত্বক ও খোসা পাতলা বিশিষ্ট এই আমটি দ্রুত সময়ে এদেশের মানুষের নিকট জনপ্রিয়তা লাভ করেছে । বাংলাদেশের আবহাওয়া ও মাটির কারণে অন্যান্য আমের থেকে এই আমের ফলনও হয় বেশ ভালো। সাধারণত আমাদের দেশের আবহাওয়ার কারণে আম এক বছর ফলন দেওয়ার পর পরের বছর আর ফলন দেয় না কিন্তু আম্রপালি প্রতিবছর ফলন দেয় । তাছাড়া এই গাছ খুব বেশি লম্বা হয় না । কম জমিতে অন্যান্য গাছের তুলনায় বেশি লাগানো যায় । বর্তমানে শহরাঞ্চলে ফুলের বাগানের মাঝেই আম্রপালি লাগিয়ে দেন অথবা অনেকেই বাড়ির ছাদে বড় ড্রামে গাছ লাগান এবং আমের ফলন পান । এই আম ল্যাংড়া , হিমসাগর থেকে অধিক মিষ্টি । পোক্ত অবস্থায় আম্রপালি ত্বকের রং সবুজ, পাকলে ঈষৎ হলুদ রং ধারণ করে। খোসার রং কমলা, অত্যন্ত রসাল, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত আমটিতে কোনো আঁশ নেই। এর আবরণ পাতলা ও আঁটি ছোট । অন্যান্য বাণিজ্যিক আমের তুলনায় ২.৫-৩ গুণ বেশি বিটা-ক্যারোটিন উপস্থিত থাকে ।

ঐতিহ্যের পণ্য দিচ্ছে আপনাকে শতভাগ কেমিক্যাল ও ফরমালিন মুক্ত আম সরাসরি আমবাগান থেকে, যা আপনি আপনার পরিবারের সাথে নির্ভয়ে খেতে পারবেন।