মধু সাধারণত বিভিন্ন ফুল থেকে সংগ্রহ করা হয়। তবে, যে মৌসুমে যে ফুল বেশি ফোটে, তখন মধুর নাম সেই ফুলের নামেই নামকরণ করা হয়। ঐতিহ্যের পণ্যে সকল ধরনের মধু পাওয়া যায়। আমাদের মধুর দাম বর্তমান বাজারদরের তুলনায় অনেকটা সাশ্রয়ী হয়।